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商用厨具公司-买买买~新技能get

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浏览:- 发布日期:2017-04-18 08:50:00【

这两天27度的艳阳天,直接能请出短袖及它的清凉家族们!随着气温的爬升,小主们也要开始注意后厨的一些食品的存放啦。近来也是有很多小主来询问我们火头军商用厨具公司LONPON隆邦的制冷设备。今天就给小主们详细的讲述下在选购制冷设备时需要注意的细节。

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一般制冷设备温度分为两种:冷藏、冷冻。冷藏的调控温度在10℃~0℃之间,冷冻的调控温度在0℃~-18℃。如果用餐人数较多,可使用单冷冻和单冷藏设备,将肉食和蔬菜类分类存放。人数在100人以内可使用双温柜,容量大概在1m³就足够。双温机内置两组压缩机,冷藏和冷冻可共同使用。小主们在购置制冷设备的时候除了看整个柜体不锈钢板材及光泽度之外还要要注意两大重要细节:

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1、是否为进口压缩机。压缩机可以称之为制冷设备的心脏要地,一台制冷设备的运转及制冷效果的好坏全靠压缩机。一般压缩机都设置在设备的顶端,可以看到品牌和参数;市面上比较好的压缩机品牌可以给小主们罗列下:丹麦阿斯帕拉(Aspera)、意大利恩布拉科(Embraco)、丹弗斯(Danfoss)。这也只是目前比较常见几大进口压缩机品牌。

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2、设备里的盘管一定要选用加厚精铜管。现在市面上好的铜管壁厚在0.55~0.65mm,铜管的外径尺寸为8mm。

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当然,如果这两点兼备,那一定是物美了,价可不一定廉哟!~注意到这两点基本就能选购一台称心如意的制冷设备啦!~ 火头军商用厨具公司期待您的光临~



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